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食在厦门  

食在厦门

名菜系列

  生猛海鲜

  仿古药膳

  南普陀素菜

  “佛跳墙”

风味佳肴

美食荟萃

风味小吃

主要餐馆


  美食荟萃

  厦门东西文化汇聚,各地美食并茂,地方风味与外乡美食交流融入更加美善。要品尝鲜爽嫩滑的粤菜,百菜百味的川菜,清鲜爽口的潮州菜,香酥鲜脆的京菜,清淡味雅的淮扬菜,别具风情的傣家菜、饺子宴、清真菜,或是异国精美高雅的日本料理、法国大菜和东南亚美食等,你无须踏遍神州大川,到厦门来就一定能大快朵颐,享受到品尝佳肴美食的乐趣。      当你行色匆匆,无暇享受美食时,繁华商业街上的麦当劳、比萨饼、肯得鸡和中式快餐等餐馆,将为你提供各式各样的美食选择。

  中式美食

  除了可以品尝到最正宗的厦门菜之外,其它中式美食也不难见到。如四川菜、北方风味、上海风味、山东风味、广东潮汕风味及淮扬菜、傣家菜、西安饺子宴、台湾料理、清真菜、北京烤鸭、蒙古烤肉等等,您只要漫步在大街上便可见到随处都有的牌号各异的餐馆和美食店,若有兴趣更可直接步入其中,领略中式餐饮的美味快感和令人食欲大增的各式佳肴。

  西式餐饮


  厦门的西餐近两年发展很快,随着人们的生活水平不断提高,吃西餐也成了厦门人的一种消费时尚;原本在高级酒店和宾馆里设置的西餐厅,如今已堂而皇之地走进繁华的大街小巷,因此,若要来厦门想品尝一下西式餐饮定会令您印象深刻。食在厦门,法国、意大利、墨西哥、德国、英国甚至北美洲、地中海、中东菜式,均可以在厦门找到;而且各大知名酒店还不同时期的举办各种西餐美食节,届时,各类精美菜式,样样俱全,所供应的食物,都令人大呼过瘾。各式西餐厅确实是随处可见,游客完全可以自由选择,无论是制作技术和服务水准均已同国际接轨,特别是各大宾馆、酒店内的西餐厅尤为考究,所以,若去吃西餐时要收拾好自己的衣着,注重礼节。

  比萨饼

  一个圆圆的饼底上,能用不同馅料做出千百种不同的搭配,是本世纪初移民到美国的意大利人,保留对乳酷和番茄的爱好,创造了比萨饼。饼底面粉:精选春冬两季甲级小麦制成的面粉,做出外层香脆,内层松软可口的饼底。含丰富维它命A,B,C;同时还有鱼、肉、蔬果馅料,其中有鱼、意式香肠、加拿大烤肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠萝、全部精心挑选,可以即点即做,能保持馅料鲜味,和饼底的香脆口感。

  
肯德基

  主要是套式快餐,采用独家秘方去骨烹制,做成香脆鸡腿汉堡。有整块鸡腿,做成后香辣松脆,配有鲜生菜、浓酱汁;同时还搭配一些应时冷饮,或其它饮料,经济,实惠,省时。

  
麦当劳

  这是一种提供家庭式的西式快餐。成品所选用的原料均是由纯牛肉、鱼、薯条和奶制品制成,品种各异的汉堡包,是麦当劳的主要食品;同时配有各种饮料,在甜点方面,有热气腾腾的苹果派,还有热巧克力或菠萝糖浆的各式冰淇淋圣代。对于喜爱西式快餐的游客,可以光顾。

  
新加坡肉骨茶

  颇受欢迎的新加坡式早餐或宵夜。主要以猪肉骨熬汤,加入特殊香料和酱油,再佐以一小碟泡红辣椒,食用起来可谓是美味可口。
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